El precio del café se dispara a medida que los problemas climáticos acechan las perspectivas de producción mundial

Los precios del café alcanzaron este viernes máximos de varios años en la Bolsa Intercontinental, reaccionando a las preocupantes perspectivas para la producción mundial debido a las condiciones climáticas desfavorables, según expertos y participantes del mercado.

El café robusta, el tipo ampliamente utilizado para preparar café instantáneo y bebidas de café listas para consumir, subió al precio más alto desde que el contrato comenzó a comercializarse en 2008, a 5.281 dólares por tonelada métrica. Subió un 3,7% el viernes y un 10% esta semana.

El café arábica, la variedad más suave preferida por las cafeterías de alta gama como Starbucks (NASDAQ:SBUX), alcanzó su precio más alto desde 2011 a 2,6045 dólares la libra, un aumento del 4% en la sesión y del 9% en la semana.

La sequía más grave jamás registrada en Brasil, el mayor productor, está generando preocupaciones sobre la cosecha del país en 2025, que es clave para el suministro mundial.

"Los cultivos están realmente estresados, en muy malas condiciones, es triste verlo", dijo el agrónomo cafetalero Jonas Ferraresso, que asesora fincas cafetaleras en São Paulo y el estado de Minas Gerais.

Dijo que incluso si las lluvias regresan en octubre, dando lugar a la fase de floración, los árboles difícilmente tendrán la energía para convertir estas flores en frutos.

La institución de investigación del café Fundação Procafé dijo en un comunicado que es poco probable que Brasil pueda producir una gran cosecha el próximo año, considerando el estado de los árboles.

La situación también es preocupante en Vietnam, segundo productor del mundo y el mayor de Robusta.

El tifón Yagi dejó cientos de muertos en el país y provocó fuertes lluvias en zonas cafetaleras pocas semanas antes de que comenzara la cosecha. La lluvia puede provocar la caída de los granos de café, dañando la calidad e interrumpiendo las operaciones de secado.

Vietnam podría experimentar un clima más húmedo de lo normal en los próximos meses, ya que se espera que se desarrolle el patrón climático de La Niña.

"La Niña generalmente trae condiciones más secas de lo normal a las regiones productoras de café del sudeste de Brasil y condiciones más húmedas a las tierras altas de Vietnam", dijo un corredor de café con sede en Estados Unidos, añadiendo que la combinación no era deseable para ambas regiones en los próximos meses.

En otras materias primas blandas, el cacao en Nueva York subió un 1,4% a 7.695 dólares la tonelada. El cacao de Londres ganó un 0,9% a 5.362 libras por tonelada.

El azúcar sin refinar de octubre cayó un 0,3% a 19,01 centavos por libra, mientras que el azúcar blanco de octubre subió un 1,6% a 548,60 dólares la tonelada.

Alexandre Perini

🇧🇷 Experto Intl. en Inversiones y Bolsas de Valores

📚 Influencer en Educación y Mercado Financiero

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